Lomito de atún al ajillo con gratín dauphinosis

Name: Lomito de atún al ajillo con gratín dauphinosis
Yield: 2 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 lomitos de atún; 1/2 limón; 3 dientes ajo; cantidad necesaria Sal, pimienta y aceite; 1 copita vino blanco; Perejil

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

Con este plato sorprender con algo completamente diferente a tu familia y amigos. La receta del gratín, su contenido en la anterior. Feliz noche!! 🤗💕🧚‍♂️

Lomito de atún al ajillo con gratín dauphinosis

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

Con este plato sorprender con algo completamente diferente a tu familia y amigos. La receta del gratín, su contenido en la anterior. Feliz noche!! 🤗💕🧚‍♂️

Guardada

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Ingredientes

30'

2 comensales

2lomitos de atún
1/2limón
3 dientesajo
cantidad necesariaSal, pimienta y aceite
1 copitavino blanco
Perejil

Guardada

Paso a paso

30'

1

Pelar los dientes de ajo, picarlos en trozos pequeños y finos para no notarlos apenas al comerlos.
2

Un chorro de aceite de oliva en la sartén a fuego medio, una vez caliente el aceite, colocar los lomos de atún para dorarlos por ambos lados, 2'.aproximadamente ambas caras.
3

Salpimentar a gusto, agregar el ajo picado, copita de vino blanco que da un toque de sabor, y el zumo del limón exprimido.
4

Dejar que los lomos se cocinen con los ingredientes a fuego moderado justo unos minutos cuando la salsa empiece a espesar, añadir perejil. Esperar 15' a 20' aproximadamente para que los lomos de atún queden impregnados de sabor y aroma del ajo. Listo en platos calientes a servir junto con Gratín de dauphinosis. (receta anterior)