Budín rápido se vainilla con corazón de Dulce de leche y algo +!
La repostería es algo que en casa nos gusta a todos! Desde lo complejo hasta lo más simple (no por eso menos rico) este budín es mi caballito de batalla cuando quieren algo dulce y ya!! Cuenta la leyenda que algo así hacia mi nonna Victoria, así que aquí va la receta con mis modificaciones... Está masa es base, según los ingredientes se puede hacer de cítricos, de banana, de cacao... Pero eso en otro momento..
Budín rápido se vainilla con corazón de Dulce de leche y algo +!
La repostería es algo que en casa nos gusta a todos! Desde lo complejo hasta lo más simple (no por eso menos rico) este budín es mi caballito de batalla cuando quieren algo dulce y ya!! Cuenta la leyenda que algo así hacia mi nonna Victoria, así que aquí va la receta con mis modificaciones... Está masa es base, según los ingredientes se puede hacer de cítricos, de banana, de cacao... Pero eso en otro momento..
Paso a paso
- 1
Pesamos y agrupamos todos los ingredientes.
- 2
Yo utilizo la batidora, pero lo pueden hacer con batidor de alambre (de paso ejercitamos bíceps) batimos el azúcar, el aceite (si se animan reemplacen 50 cc del aceite neutro por un buen oliva queda genial) la esencia de vainilla y la miel.
- 3
Luego que integramos todos agregamos los huevos de a uno y seguimos batiendo. No es necesario lograr un punto espumoso o letra, ya que no es un bizcochuelo.
- 4
Agregamos la mitad de la harina cernida, batimos (sin hacer una nube) luego de haber integrado agregamos la leche tibia y la otra parte de harina. Si le vamos a agregar "los opciónales" dejamos una cucharada de harina reservada.
- 5
Este es el momento de agregar los "opciónales" para eso los mezclamos con la harina que habíamos reservado... Dice la tradición que es para que estos no precipiten durante la cocción. integramos!
- 6
Pasamos a una budinera, de 24 cm de diámetro. Si es de silicona no hace falta poner nada, pero si es de metal o vidrio sugiero enmantecar/aceitar/rociar con "rocío Vegetal" y enharinar para que no se pegue.
- 7
Una vez en el molde, vamos agregando el dulce de leche de a "cucharaditas" si lo hacemos con manga por el peso baja...
- 8
Con mucho amor sumergimos con la cucharita el dulce de leche, para que quede apenas cubierto por la masa (si no lo hacen no pasa nada! Que más rústica)
- 9
Así como está, lo llevamos a un horno mediano tirando a bajito (170 grados) por un espacio de entre 50 y 60 minutos. Verificamos con el famoso palito (quien dice palito dice cuchillo)... Si sale seco sacamos del horno
- 10
Dejamos enfrían en el molde 10 a 15 minutos y desmoldamos...si quieren espolvorean con azúcar impalpable, preparan un café, se cortan una porción y a disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Budín rápido de avena y dulce de leche Budín rápido de avena y dulce de leche
Para los fanáticos del dulce de leche!
-
Budín de banana 🍌 y dulce de leche 🍯 Budín de banana 🍌 y dulce de leche 🍯
Me inspiré en una receta de budín de banana de Patricio Morel (Cookpad) e incorporé algunas modificaciones.
-
Budín con corazón de dulce de leche Budín con corazón de dulce de leche
La receta no es originalmente mía. La vi en la página de face de una marca de dulce de leche. La hice p mi familia y les encantó. El toque mío es agregarle la ralladura de un poco de manzana. Según la medida de los moldes rinde más. Ojalá les guste.
-
Budín sin TACC de chocolate y dulce de leche (vegano)🌱 Budín sin TACC de chocolate y dulce de leche (vegano)🌱
TIPS🪴: La pre mezcla de chocolate que conseguí es marca delicel y ya viene endulzada pero va a gusto agregar el endulzante de tu preferenciaEn caso que haga falta más líquido a la mezcla podes agregar un poco más, la receta soy más de medirla a ojo por eso soy de adaptarla según lo que se me ocurra en el momentoPor último si no tenés pre mezclas podrías usar otras harinas, recomiendo sarraceno o féculas junto a chocolate en polvo (cantidad necesaria)
-
Budín húmedo de ricota con corazón de dulce de leche Budín húmedo de ricota con corazón de dulce de leche
La ricota es uno de los ingredientes que más amo por su versatilidad, en este caso fue la protagonista de este maravilloso budín, súper húmedo y tierno, con una miga que se deshace en el paladar. El corazón de dulce de leche le da un plus que lo hace aún más resistible, sin dudas esta receta vino a mi cocina para quedarse por un laaaaargo tiempo🤭❤️Gracias @LUNA_24 por compartir esta receta, le hice algunas modificaciones con lo que tenía en casa pero su esencia sigue siendo la misma y me encanta ❤️ que igual que a todos en casa jejejej
-
Delicioso budín de bananas con dulce de leche Delicioso budín de bananas con dulce de leche
Adoro el sabor de las confituras de banana, y que mejor compañero para esta deliciosa fruta que un buen dulce de leche?? Si son golosos, este budincito les va a encantar, se los prometo!!! Yo lo remate con unos merenguitos porque es para mi sobrino que los adora..... pueden reemplazarlo por chocolate rallado o lo que les guste!
-
Budín de vainilla relleno de dulce de leche Budín de vainilla relleno de dulce de leche
#merienda#horadelmateÉste es un pedido de mi hijo mayor que se le antojó algo dulce para la merienda (y como últimamente estoy un poco vaga en ese sentido 😂) decidí preparar este budín fácil y simple pero muy rico y con una miga súper tierna!
-
Budín marmolado de vainilla y dulce de leche con chocolate y cookies Budín marmolado de vainilla y dulce de leche con chocolate y cookies
es una más de las recetas de mi madre Chuny y mi abuela Mamama, súper rendidor y no falla jamas
-
Budín inglés Económico (con corazón de Dulce de leche y chispas) Budín inglés Económico (con corazón de Dulce de leche y chispas)
Quería algo diferente y barato. Para el mate y salió genial. Son para 2 budines chicos o uno bien grande#MiRecetario#Repostería#Sencillo
-
Budín de banana, dulce de leche y nueces Budín de banana, dulce de leche y nueces
Para este súper finde que no falten las #recetasxxl !!!Como ya habrán podido ver en mi recetario amo profundamente los budines de banana, les diría que espero ansiosa algunas bananitas maduras para tener la excusa perfecta para transformarlas en algo rico. Esta vez preparé una receta que encontré en el blog de las chicas de Tres tenedores.
-
🥥 Tarta de coco y dulce de leche - fácil y rápida 🥥 🥥 Tarta de coco y dulce de leche - fácil y rápida 🥥
🎉 Ayer fue el cumpleaños de mi mamá 💖 y como casi todos los años, ella quería que le haga una tarta de coco con dulce de leche porque es su favorita.Cuando descubrí esta receta de Maru Botana la masa llevaba bastante manteca y no se hacía una precocción, entonces era muy difícil de regular que quedara cocida y que al mismo tiempo el coco o el dulce de leche no se quemaran.... Siempre fallaba en algo. Poco a poco fui modificando la masa, los tiempos de cocción y las proporciones.Después de tanto tiempo de hacerla, llegué a esta versión que es la que nunca falla y gusta a todos.Se puede hacer en formato tarta o en un molde rectangular y cortar en cuadraditos.Irresistible!
Más recetas
Comentarios (5)