Bacaladillas fritas
Las bacaladillas son un pescado blanco muy sabroso, apenas tienen raspa si se limpian bien, y está muy bien de precio. Al ser un pescado que se alimenta de gambas, tiene una carne muy sabrosa ( incluso sin sal están muy buenas).
Bacaladillas fritas
Las bacaladillas son un pescado blanco muy sabroso, apenas tienen raspa si se limpian bien, y está muy bien de precio. Al ser un pescado que se alimenta de gambas, tiene una carne muy sabrosa ( incluso sin sal están muy buenas).
Paso a paso
- 1
Se limpian las bacaladillas, se les quita la cabeza y la raspa central. Se salan al gusto, se enharinan, y se frien en abundante aceite bien caliente.
- 2
Cuando estén doradas por los dos lados, se sacan en un plato con papel absorbente.
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