Salmón gratinado con bechamel de espinacas
Está comida salió rápida y muy rica, tenía bechamel de otra elaboración anterior y solo tuve que mezclarla con las espinacas para darle un toque diferente. También podéis hacer la bechamel con la espinacas integradas desde cero.
Salmón gratinado con bechamel de espinacas
Está comida salió rápida y muy rica, tenía bechamel de otra elaboración anterior y solo tuve que mezclarla con las espinacas para darle un toque diferente. También podéis hacer la bechamel con la espinacas integradas desde cero.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos los ajos. En un perol con un poco de aceite los hacemos junto a las espinacas troceadas. Salpimentamos y ponemos una pizca de nuez moscada. Añadimos la bechamel (previamente cocinada) Removemos y dejamos cocinar 3 minutos.
- 2
En un recipiente apto para horno, ponemos el filete de salmón y le echamos una pizca de sal. Cubrimos con la bechamel de espinacas y el queso rallado.
- 3
Llevamos al horno a 180° durante 15 minutos. Yo le he puesto 5 minutos más en Modo grill para gratinar bien el queso.
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