Shortbread (galletas de mantequilla)
Necesitaba apuntar la receta de estas galletas en mi teléfono porque son deliciosas y súper fáciles de hacer y dije... ¿Por qué no apuntarlas en un lugar donde las puedan ver otros y disfrutarlas? Estas galletas le gustan a todo el mundo sin importar la edad.
Shortbread (galletas de mantequilla)
Necesitaba apuntar la receta de estas galletas en mi teléfono porque son deliciosas y súper fáciles de hacer y dije... ¿Por qué no apuntarlas en un lugar donde las puedan ver otros y disfrutarlas? Estas galletas le gustan a todo el mundo sin importar la edad.
Paso a paso
- 1
Pon a calentar el horno a 160 grados
- 2
En un bol, coloca los ingredientes secos(harina y azúcar) y mézclalos. Cabe destacar que esta receta NO lleva levadura.
- 3
A continuación añade la mantequilla(sin derretir, mejor a temperatura ambiente) y mezcla todos los ingredientes. Te va a ser mucho más sencillo hacerlo con las manos ya que podrás integrar la mantequilla mejor y va a ser más rápido. Una vez que te quede una masa homogénea de color beige y ya no se te pegue a las manos está lista.
- 4
Coge esa masa y con un cuchillo córtala a la mitad.
- 5
Prepara una superficie para amasar y coge tu amasador, ¡Viene la parte divertida!
- 6
Coge una de las mitades de la masa y amasa hasta que plana tenga un poco menos de un dedo de grosor aproximadamente. Con el cuchillo o un molde dale forma a tus galletas, decoralas y ya puedes meterlas al horno.
- 7
En el horno estarán entre 20-25 min. No te preocupes si parecen blandas todavía, las galletas de mantequilla endurecen una vez que se enfrían.
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