Arroz con coco cremoso
Una deliciosa merienda de la dulcería venezolana.
Paso a paso
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Partir los cocos y quitarles la corteza negra, luego cortarlos en pedacitos pequeños, lavar y licuarlos en 2 tazas de agua cada uno, colar para extraerles la leche, agregar poco a poco mas agua mientras los cuelas, (en total debes rendir 7 tazas de leche de coco).
- 2
En una olla de buen tamaño, vaciar toda la leche, agregar las rajitas de canela, el arroz y la pizca de sal, cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté blandito, menear siempre con cuchara de Madera para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
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Cuando el arroz esté blandito agregar el papelón rayado, dejar cocinar hasta que el papelón se haya disuelto, si deseas más dulce puedes agregarle azúcar al gusto.
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Dejar cocinar hasta que seque medianamente, retirar del fuego y dejar reposar. puedes rociarle canela en polvo al momento de servir.
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Cada tipo de arroz tne su tpo de cocción. El que yo usé 10’.La leche contiene 3, 40 gr de proteínas cada 100 gr. Las proteínas del suero y la leche son una fuente completa y de alta calidad de aminoácidos esenciales y no esenciales.#GlobalCookpadGames2024#Arrozconleche
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Un manjar, un postre que tengo inculcado desde chico gracias a mi mamá (aunque ella me lo solía dar como plato principal... Cada loco con su tema ...)Súper cremoso, ideal para este frío aunque yo, lo prefiero frío.El secreto para su cremosidad está en el lavado del arroz que explicó en la receta.El arroz preferiblemente debe ser de grano redondo, aunque está vez lo hice con arroz largo fino parbolado y salió perfecta.
Nicolas Carabellese -
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Arroz con leche cremoso 🐮 Arroz con leche cremoso 🐮
Amo esta versión de arroz con leche porque es bien cremosa y suave, la textura es un mil!!! y más lo disfruto con dulce de leche, canela en polvo y ralladura de mandarina. Lleva tiempo pero les aseguro que vale la pena!!
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¿Tenés leche y arroz en la alacena?Hacé esta receta de arroz con leche, súper cremoso y fácil!🔴 Video completo de esta receta en:TikTok: @grmealInstagram: grmeal
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Esta es mi receta favorita de arroz con leche: súper cremoso, lleno de sabor y con ese toque casero que nos transporta directo a la infancia. Es el clásico postre que preparaban las mamás y las abuelas, reconfortante y delicioso. Tiene la textura justa: bien almidonado, pero con suficiente líquido en cada cucharada. Para hacerlo aún más especial, me encanta sumarle un topping de dulce de leche, caramelo líquido o miel. Se puede disfrutar frío o tibio, según la estación o simplemente las ganas del momento.#delantalcookpad2025
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