Quinoa con zanahoria, champiñones, puerro, queso fresco y pasas
Ana García @cook_21501908
Quinoa con zanahoria, champiñones, puerro, queso fresco y pasas
Paso a paso
- 1
Sofríe el puerro con la zanahoria
- 2
Cuando esté en el punto que queréis, añadir los champiñones y saltéalos unos 2 minutos
- 3
En mi caso, utilicé un bote ya cocido de quinoa pero podéis hacerla vosotros. Mete el vasito de quinoa en el microondas 1 minuto y añádelo al sofrito 2 minutos para que se integren todos los sabores
- 4
Corta el queso fresco y añádeselo junto a las pasas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana García le encantará ver cómo quedó.
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