Trufas navideñas
Las trufas son muy fáciles de preparar. En mi casa las guardamos en el congelador y están tan buenas que van desapareciendo del cajón. Lo que hicimos ayer fue ponerlas en una bolsita y adornarlas un poco como idea para ver cómo poníamos la mesa auxiliar de los postres / dulces navideños que se pone en casa después de la copas... esas bandejas que supongo que se pondrán en todas las casas. Así que hemos estado pensando ponerlo así...
Trufas navideñas
Las trufas son muy fáciles de preparar. En mi casa las guardamos en el congelador y están tan buenas que van desapareciendo del cajón. Lo que hicimos ayer fue ponerlas en una bolsita y adornarlas un poco como idea para ver cómo poníamos la mesa auxiliar de los postres / dulces navideños que se pone en casa después de la copas... esas bandejas que supongo que se pondrán en todas las casas. Así que hemos estado pensando ponerlo así...
Paso a paso
- 1
La preparación de las trufas de chocolate no tiene porque ser para navidad, pero quedaron tan monas... es muy fácil de preparar. Lo primero es poner todos los ingredientes en la encimera para tenerlos todos a mano.
- 2
Se prepara un cazo o cacerola media al fuego con la mantequilla y la nata. Cuándo esto se ha unificado echamos el chocolate (como es de tableta, yo hicimos a trocitos para que se derritiese antes).
- 3
Movemos bien y añadimos el cointreau (un licor que mi madre a todo le echa, hasta los crepes, la botella es marron y naranja la etiqueta). y el resto de ingredientes menos los fideos. Mezclamos bien hasta que empiece a hervir.
- 4
Poner la mezcla en una fuente de cristal y dejar que se enfrie sobre la encimera. Cuándo esté a temperatura ambiente la metemos a la nevera y la dejamos un par de horas.
- 5
Ponemos en un plato hondo los fideos. Sacamos de la nevera y hacemos bolitas que pasamos luego por los fideos para que se cubran enteras.
- 6
Ponemos papel celfán como el de la foto en la mesa. Ponemos dos trufas, cogemos de las puntas y atamos con cinta de regalo. Según el color del papel... ahí cambio el color de la cinta.
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