Cocer la calabaza, triturar y reservar.

En un bol grande verter los huevos y batir, añadir la leche, la calabaza y batir de nuevo hasta que quede todo mezclado.

Por otra parte Mezclar bien la levadura química con la harina y el azúcar.

Añadir la mezcla de la harina poco a poco y sin parar de remover ( a la mezcla de los huevos, leche y calabaza ) hasta obtener una masa uniforme, reservar.

En una sartén calentar aceite, cuando este bien caliente ir añadiendo cucharadas de masa una a una, hasta dorarse por ambas caras, reservar.

Hacer una mezcla con azúcar y un poco de canela e ir rebozando los pebetes (buñuelitos).

Hecho todo esto estarán listos para comer.