Budín de pan rústico
El postre familiar que jamás puede faltar en los recetarios por lo fácil y económico que es, ideal para aprovechar el pan viejo que sobró en la semana y poder crear un verdadero manjar. Lo llamé rústico porque no le quite la corteza al pan y lo corté en cubitos para que se notaran en el corte pero pueden quitarsela tranquilamente.Particularmente me encanta comerlo tibio recién salido del horno con una buena cucharada de dulce de leche 😋❤
#micocina
#abecedario
#escueladecocina
Budín de pan rústico
El postre familiar que jamás puede faltar en los recetarios por lo fácil y económico que es, ideal para aprovechar el pan viejo que sobró en la semana y poder crear un verdadero manjar. Lo llamé rústico porque no le quite la corteza al pan y lo corté en cubitos para que se notaran en el corte pero pueden quitarsela tranquilamente.Particularmente me encanta comerlo tibio recién salido del horno con una buena cucharada de dulce de leche 😋❤
#micocina
#abecedario
#escueladecocina
Paso a paso
- 1
Cortamos en cubitos el pan y lo colocamos en un bowl con toda la leche y la ralladura cítrica o esencia que hayamos escogido. dejamos que se hidrate en la heladera por 3 horas o hasta que esté bien blandito(pueden dejarlo toda la noche y a la mañana siguiente lo preparan)
- 2
Pasado ese tiempo en otro bowl batimos a punto letra (blanco y espumoso) los huevos con el azúcar. Se lo agregamos con movimientos envolventes al pan y cortamos las pasas uva para agregarlas. Hacer un caramelo en el mismo molde colocando el azúcar y agua en el fuego medio (sin tocar con algún utensilio, solo moviéndolo con el mismo molde) hasta que tome un color marroncito
- 3
Colocar la preparación encima del caramelo y cocinar a baño María (encima de una bandeja mas grande con agua) por 1 hora aproximadamente en horno medio. El tiempo es variable en cada horno, lo importante es que este cocido por encima.
- 4
Dejar enfriar y desmoldar. Cortar las porciones y listo para disfrutar! Lo podemos acompañar con crema o dulce de leche🥰
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Ideal para cuando no sabemos que hacer con el pan viejo. NO LO TIRES, prepará este rico budín :D
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Siempre que hacemos una reunión de familia o amigos sobra mucho pan.. a veces lo uso para hacer tostadas condimentadas y otras veces para hacer esta delicia.. es ideal para postre, aunque a veces me tienta desde la mañana y me como una porción con el desayuno...es de mis preferidos.Lo bueno es que el pan no necesita estar fresco y que los demás ingredientes los tenemos en casa o son fáciles de conseguir.. así que cada vez que vean la alacena llenándose de pan sobrante o alguna que otra factura de hace varios días, los meten en un bol con todo lo demás y sale algo maravilloso..
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Ésta receta es muy fácil y reciclable ya que podés hacerlo con pan como yo, bizcochuelo , facturas , lo único que tenés que tener en cuenta que restarle azúcar, este budín es de unos de mis cocineros preferidos y como buena Cholula obvio le mandé mi foto 😂
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Esta opción es perfecta para reciclar pan viejo que nos haya quedado🥖. En este caso, lo hice con pan lactal, incluyendo la corteza.🍞Se le puede agregar pasas de uva o trozos de membrillo. 🥳📲Podes seguirme en Instagram y subir tu foto etiquetandome a: Pastelería.fácil 💕
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Excelente receta para reciclar el pan que nos queda en casa y se pone duro. Además es muy rico!
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Para reutilizar el pan que nos queda día a día ... Recetas con.... #Huevos
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#dulceysaladoagrippina Riquísimo postre a base de pan!
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Si hay algo que me gusta es el budín de pan con muchas pasas de uva, ya que me pierde la gula.
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Es la receta ideal para reutilizar el pan que nos va quedando en la alacena y no desperdiciarlo!!También lo podes hacer con pan recién comprado si de todas formas querés deleitarte con la receta!
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Budín DE PAN O PUDIN DE PAN A LA CUBANA.El budín de pan es reconocido en varias cocinas de todo el mundo.En Cuba se le conoce como Pudin de pan.Suele prepararse con sobras de pan, por lo que resulta una receta excelente para reciclar el pan que compramos hace un par de días y nos sobró,las recetas de budín o pudin de pan alrededor del mundo suelen variar tanto es sus ingredientes como en la forma de servirlo.Hay recetas en las cuales solo se aplasta el pan con las manos y queda un postre mucho más rústico, en esta receta lo prepararemos con una consistencia lisa y suave muy parecida a la de un flan, pasaremos el pan y la leche por la batidora y al horno, desde que lo hice por 1era vez, es mi preferida, te la recomiendo, lo convierte en un postre fácil, rápido, y delicioso.
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#RecetaDeFinDeMes Viste cuando te sobra pan, se pone viejo y tenes que tirarlo !! Bueno ya no es necesario acá te traigo un truquito para que lo vuelvas a reutilizar..!Es una receta muy fácil, rica y muy económica.. Yo puse las cantidades pero en realidad podes usar lo que tengas en tu casa ..
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