Pancitos para hamburguesa (Sin TACC / Sin Gluten / Vegan)

#CopaAmerica porque unas buenas burger con fútbol también son buena elección!!

Esta receta es muy especial para mi porque fue la primer receta vegana que creé, con ayuda de mi papá! Es realmente rica y saludable, así que espero que ustedes puedan prepararla y disfrutarla con sus seres queridos! #RecetasParaEnamorar

#miayudante la batidora!!

Siento que redescubri la remolacha y esta mezcla con banana para de sorprenderme! Me hice estos pancitos para desayunar, como no soy vegana, los unte con queso finlandia y son la gloria!

#DelantalGlobal2024 #recetasconharinaintegralNo saben lo que son estos pancitos! Súper sabrosos y sanitos. A base de harina integral de sarraceno, harina de legumbres y semillas, sin materia grasa agregada y, bastante rápidos dado que se hacen con polvo de hornear. Encima, quedan súper coquetos. Nota importante: el psyllium que se comercializa en Argentina viene mezclado con lino por lo tanto su absorción es diferente al del puro y requiere menos hidratación. Y otra cosa importante: no es el que se compra en las farmacias (ese es un laxante 🤦‍♀️) por lo tanto, para evitar "corridas" adquirirlo en una dietética.

El poroto Aduki es una legumbre con gran fuente de proteínas, fibra y minerales como hierro, calcio y magnesio. También aporta vitaminas del complejo B como ácido fólico. Así que no dudes en consumirlas!#porotos#porotoaduki#hamburguesasveggie#vegano

#calendario2022#cocinasaludableVengo enloquecida con los pancitos en microondas que hizo Sandri @soldeinvierno! Inspiradisima por ella busqué mi versión integral y sin gluten. Para mí sorpresa, al hacer los cambios salieron del tamaño de una figaza y quedaron re coquetos. Las medidas indicadas son para 1 pancito y están calculadas con cucharas medidoras. En los pasos te dejo un tip para que tengas tu premezcla preparada y resuelvas el pan en 2 minutos.

#MiRecetario

Las hamburguesas vegetarianas con arroz son muy fáciles de hacer.Siempre partimos del arroz cocido al cual saborizamos con condimentos o calditos de verdura (cubo de caldo, dado de sopa). Luego agregamos una verdura... aquella que será la gran protagonista. En este caso: EL BRÓCOLI. Trituramos todo junto con almidón, huevos (o chía) y listo! Tenemos la masa para armar hamburguesas vegetarianas! Vieron que fácil?Yo fui modificando la receta base... eliminé los calditos y los condimentos. Elegí saborizar el arroz con verduras como cebolla, ajo, zanahoria, etc... una opción sana!Así que para hacer las hamburguesas parto de un arroz con verduras. Ustedes pueden hacerlo desde cero (como detallo en la receta) o simplemente pueden usar el arroz con verduras que prepararon en la comida anterior.Estas hamburguesas son una delicia! Sean de brócoli, de zanahoria, de choclo... todas me encantan y espero que a ustedes también les guste!!Además se hacen rápidamente. Meten todos los ingredientes en la multiprocesadora o robot de cocina y LISTO! Ya tienen la masa hecha!Lo mejor de todo es que pueden usar las hamburguesas para que los peques coman más verduras o para que ustedes mismos incorporen más verduras en la alimentación diaria.Sé que no a todo el mundo le gusta comer verduras en ensaladas o revueltos... pero nadie puede resistirse a una croqueta o hamburguesa!! :)Ojalá se animen a probarlas y les gusten mucho!! :)Con estas cantidades haremos 12 hamburguesas.

Ricas, húmedas por los vegetales y lo mejor que no se rompen!!#salud #saludable #vidasana #fácil #casero #rápido #sintacc #singluten #express #rico #vegetales #veggie #vegetariano #caseroesmejor #salado #hamburguesaveggies #vegano #legumbre #porotomung

Hace como un mes, mis dos hijos varones iniciaron su transición al veganismo. Yo, creo que ya sabés, no puedo consumir gluten. A veces hago algo especial para ellos o para mí, pero estoy tratando de respetar las dos restricciones en un mismo plato porque sino... me voy a volver locaaaa! Así nacieron, por ejemplo, estas hamburguesas que no sólo nos llenaron la panza, sino que también nos nutrieron y nos dejaron super contentos! 😊 El pancito por ahora no lo revelo porque está en período de prueba. 🙊

Estas hamburguesas son súper fáciles, nutritivas y económicas. Ideales para tener en el freezer.

#retofinde (hamburguesas)Estas hamburguesas de garbanzo se hacen con la técnica del falafel pero con sabores criollos. Son fáciles, muy sabrosas y súper nutritivas. Animate al cambio!

Premezcla casera: ver receta en feed.

Dado que en cada receta preguntan ¿Qué es? ¿Cómo es? ¿Dónde se consigue?La Premezcla sin Gluten es un conjunto de harinas y aglutinantes para reemplazar la harina de trigo, pues los celiacos no podemos consumir Trigo.Existen Premezclas comerciales, es decir, una marca que fabrica y pone en dietéticas, supermercados, etc.Y podemos hacerla casera, no existe una sola fórmula, según gustos, se pueden hacer.Yo la hago casera, porque me da mejores resultados, puedo mezclarla con otras harinas aptas celiacos (Post informativo en mi instagram) y además, me sale más barato.Les dejo las indicaciones:

Esta receta es espcial para la merienda, fáciles de hacer y especial para aquellos/as que no quieran o no puedan consumir harinas con tacc. Si desean hacerlas con otra harina pongan 400gr de harina 000 de trigo y listo.Se las comparto, espero se animen y prueben hacerla.👩‍🍳💪🥰

Opción de pan con horno tradicional, sin necesidad de panificadora! Modifiqué una receta que encontré, y la verdad salió muy bien!Depende el tamaño de los moldes rinde para dos panes tamaño mediano, en mi caso hice uno extra grande.Espero que les sirva y se animen a probarlo! Manden sus fotos;)Recomendación: recién sacado es riquísimo, cuando enfría se pone más duro por el tipo de harina, pero si lo tostas queda genial!#aprendiendo

#singluten. Estos pancitos son muy esponjosos y livianos ideal para sándwich.

Día en que uno no tiene ganas de cocinar, y menos de salir a comprar (Teniendo en cuenta lo que sale la comida sin gluten, tampoco es mucha opción), por lo que hoy salieron rapiditas/tacos rellenas en mi caso con comida en lata y zanahoria con morrón salteado...nada mal!

Les traigo estos pancitos que se hacen prácticamente dentro de un bol, con espátula o cornet. Apenas ensuciamos la mesada para formar los bollos. Me adelanto a la pregunta: se pueden hacer con premezcla? Si, claro. Pero el secreto de la humedad y esponjosidad de la miga reside en la proporción de harinas que les propongo abajo. Dejo tip para quienes, como yo, usan #hornoelectrico#pansingluten