Pizzetas fritas Receta de Vanna de España
En realidad cuando leí la receta me llamo la curiosidad y la preparé pero sólo freí unas 6 pizzetas, las demás las hice al horno y quedaron buenas.
Fritas son crocantes por fuera y tiernas adentro. No se nota gusto a aceite Ese era mi temor porque en casa no se come frito hace muchos años.
#escueladecocina
Cocina internacional
Pizzetas fritas Receta de Vanna de España
En realidad cuando leí la receta me llamo la curiosidad y la preparé pero sólo freí unas 6 pizzetas, las demás las hice al horno y quedaron buenas.
Fritas son crocantes por fuera y tiernas adentro. No se nota gusto a aceite Ese era mi temor porque en casa no se come frito hace muchos años.
#escueladecocina
Cocina internacional
Paso a paso
- 1
En un bols poner harina y en el centro levadura azúcar y manteca. Yo lo hice en mesada
- 2
Ir agregando agua tibia lentamente e ir integrando, agregar sal hasta bollo suave. Tapar y dejar duplicar en lugar cálido
- 3
Pasado el tpo separar en bollos de 40 gr aprox, estirar, no finitas, más bien gorditas. Las bolitas las hice al horno y las otras las freí
- 4
Poner aceite en sartén y cuando está bien caliente agregar pizzetas y dorar de ambos lados y poner sobre papel absorbente
- 5
Tener preparada la salsa y la muzzarella. Dar un toque p que se derrita y listo. Rociar c poco oliva
- 6
Las demás al horno
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