Ñoquis de ricota 🇮🇹
Hoy tuvimos una reunión con Laura directo desde Italia dónde nos enseñó a preparar estos increíbles ñoquis de ricota! Aparte también nos invadió con su alegría contándonos un montón de la gastronomía italiana. #cocinandoconlaura
Ñoquis de ricota 🇮🇹
Hoy tuvimos una reunión con Laura directo desde Italia dónde nos enseñó a preparar estos increíbles ñoquis de ricota! Aparte también nos invadió con su alegría contándonos un montón de la gastronomía italiana. #cocinandoconlaura
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocar la ricota, el huevo batido, sal, queso y harina. Recordar sacarle el suero a la ricota previamente.
- 2
Unir todo con una cuchara o mismo con las manos hasta integrar todos los ingredientes.
- 3
Cortar un trozo de la masa. Hacer cilindros de más o menos un cm de diámetro y cortar los ñoquis.
- 4
Dar forma. (Opcional) y dejar reposar lo ñoquis veinte minutos a temperatura ambiente.
- 5
Colocar los ñoquis en agua hirviendo. Una ve que flotan sacarlos y colocarlos en la salsa. Cocinar uno o dos minutos. Servir.
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