Cheesecake de dulce de leche

Pao Mor
Pao Mor @cook_5373781

Cheesecake de dulce de leche

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Ingredientes

  1. Base
  2. 300 grgalletitas de vainilla
  3. 100 grmanteca
  4. Relleno
  5. 3huevos
  6. 1/2 kilodulce de leche
  7. 400 grqueso crema
  8. 200 mlcrema de leche
  9. 50 grazúcar
  10. 20 gralmidón de maíz (maicena)

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a triturar las galletitas y las mezclamos con la manteca blanda. Forramos una tartera o molde y llevamos a la heladera

  2. 2

    Mezclar el dulce de leche y el queso crema de manera homogénea. Agregar la crema de leche, sin batir

  3. 3

    En otro bowl batir los huevos con el azúcar y la maicena. Y agregar a la preparación de dulce de leche

  4. 4

    Volcar sobre la base de galletitas. Llevar a horno 160 grados aprox 60 minutos. Dejar enfriar y decorar a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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