Tacos de cerdo y verduras
Hoy 16/9 independencia de Mexico y nada más rico y más mexicano que unos tacos.
Tacos de cerdo y verduras
Hoy 16/9 independencia de Mexico y nada más rico y más mexicano que unos tacos.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, 1cdita de aceite, 1 pizca de sal y agua tibia.
- 2
Formamos una masa suave, amasamos y estirar.
- 3
En un sartén fino caliente sin aceite cocinaremos nuestra tortilla.
- 4
Vuelta y vuelta
- 5
Prepararemos nuestras verduras crudas, las cortamos en tiras.
- 6
Preparamos verduras cocidas, las cortamos en tiras.
- 7
Las verduras crudas las dejamos en vinagre. Las verduras cocidas, como están. Ambas sin sal
- 8
En un sartén salteamos nuesto cerdo, cortado en cuadraditos con ají, ajo y sal
- 9
Cocinar en su jugo con tapa.
- 10
Una vez la carne pronta retirar del fuego.
- 11
Calentar una plancha, rellenar nuestas tortillas y calentar.
- 12
Servir caliente y unas gotas de salsa Tabasco. Y viva Mexico, cabron.
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