Pollo a la BBQ con toque de manzana
Remontémonos a los manzanares de Chihuahua, donde después de estar montando entre manzanos, llegamos al casco de la hacienda y nos invitan Sotol acompañado de cítricos y quesos menonitas, esperando este delicioso pollo.
Pollo a la BBQ con toque de manzana
Remontémonos a los manzanares de Chihuahua, donde después de estar montando entre manzanos, llegamos al casco de la hacienda y nos invitan Sotol acompañado de cítricos y quesos menonitas, esperando este delicioso pollo.
Paso a paso
- 1
Cortas y limpias el pollo.
- 2
Levantas la piel y por dentro lo untas de bbq.
- 3
Por afuera también embarras Bbq.
- 4
Pones jugo de manzana, clavo, anís estrella y Jack Daniels a hervir para que suelten sus sabores y lo pones en un atomizador ya frío.
- 5
Llevas el pollo al asador a temperatura baja, le das una untadora de aceite para que no se pegue a la parrilla.
- 6
Aplicas constantemente salsa bbq y constantemente Hidrata con el preparado de jugo de manzana.
- 7
Añades sal salvaje del mar.
- 8
Volteando y humectándolo por 1 hora 20 minutos aproximadamente.
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