Pones dos cacerolas con agua a hervir.

Limpias bien el pulpo descongelado naturalmente. Lo troceas a lo largo.

Trinchas a cada pedazo por la cabeza y con ayuda de un tenedor, cuando el agua ya está hirviendo, haces el famoso 1; 2; y 3, lentamente, sumergiendo cada trozo.

Se encogerán los tentáculos y formarán un "ramillete".

Después de la tercer zambullida, seguirás con otro trozo, y asi sucesivamente. Pondrás todos los pedazos en la otra cacerola con agua hirviendo, donde ya estará bailando el corcho y con agua suficiente como para cubrir todo el pulpo.

Son 45 a 50 minutos de cocción (cuida el punto para no pasarlo) y lo sacas del agua y colocas en una fuente.

Entre tanto, tiraste el agua de la primera cacerola y pusiste agua nuevamente a hervir.

Cumplidos 25 minutos de cocción del pulpo, en la segunda cacerola pones a hervir las papas que pelaste. Esto significa que al cumplirse los 45 minutos desde que iniciaste tu "pulpada", tendrás cocido el pulpo y las papas, y tanto el pulpo como las papas los pones en la fuente.

Viene el tiempo del aliño. Rociarás con aceite de oliva, y espolvorearas con la mezcla de los pimentones y salaras, todo ello a tu gusto.

Sólo queda deleitarte con este sencillo pero esquisito plato.