Tortilla de vegetales
Lo bueno de esta preparación es que podes jugar con las verduras que más te gusten 😏
Tortilla de vegetales
Lo bueno de esta preparación es que podes jugar con las verduras que más te gusten 😏
Paso a paso
- 1
Piqué la cebolla, el morrón, las hojas de remolacha, todo en crudo. Rallé el zucchini (te recomiendo que lo hagas aparte así le sacas todo el agua que largan), le agregué condimento antes de los huevos así podés probar y reforzar en caso de que se necesite, cuando esté como te gusta batí aparte 2 huevos y sumaselos. Mezcla todo.
- 2
Poné a calentar una sartén a fuego medio sin nada de materia grasa por 1 min, súmale un toque de aceite y agrégale la mezcla, dejá que el huevo coagule y empezá con ayuda de una espátula a despegar los bordes hasta que veas que está apenas dorada abajo, acá cada unx debe tener sus trucos para darla vuelta 🤭, en mi caso apoyo un plato y la vuelvo a poner para que se termine del otro lado. Puede fallar? Por supuesto pero lo vale !!
- 3
Espero fotito !!! Con amor So 💛
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