Shawarma casero
Shawarma (sándwich de carne en tiras) es una comida árabe que puede incluirse dentro de la cocina rápida, pan árabe envuelto en cucurucho que se rellena de carne de cordero especiada asada (relleno tradicional, aunque también se hacen de carne de ternera o de pollo) y cortada en tiras, se agregan vegetales crudos y una salsa a base de sésamo. En Europa se lo conoce popularmente como kebab. Esta receta es para hacer un shawarma casero muy rico y fácil.
Shawarma casero
Shawarma (sándwich de carne en tiras) es una comida árabe que puede incluirse dentro de la cocina rápida, pan árabe envuelto en cucurucho que se rellena de carne de cordero especiada asada (relleno tradicional, aunque también se hacen de carne de ternera o de pollo) y cortada en tiras, se agregan vegetales crudos y una salsa a base de sésamo. En Europa se lo conoce popularmente como kebab. Esta receta es para hacer un shawarma casero muy rico y fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
A la carne picada la aderezo con la pastilla de avecren, la muevo bien con las manos y la echo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, salteamos un poco; seguidamente echamos las dos hojas de laurel, el vino blanco y dejamos que reduzca.
- 2
Mientras se hace, ponemos en cuenquitos diferentes la lechuga picadita, la zanahoria picadita y el tomatito; abra gente que le eche más cosas, como pimiento; pero yo solo le echo eso.
- 3
Preparamos los rollos mintiéndoles unos segundos en el microondas para que se calienten, echamos un poco de salsa de yogurt, luego las verduritas, la carne y antes de enrollarlo otro poco de salsita de yogurt, poco o mucho a su gusto, y nada esta buenísimo :P
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