Porotos

Name: Porotos
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: Porotos (taza de 100 gr); Ajo, orégano, sal; 1 Zanahoria rallada; 1/2 Cebolla picada; Acelga cocida; Fideos (un poco); Apio picado; Cilantro; 1/2 caluga Maggi

Constanza Aracelli @aracelli123

Chile

Receta de #estebandonoso 👌

Porotos

Constanza Aracelli @aracelli123

Chile

Receta de #estebandonoso 👌

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 min

2 raciones

Porotos (taza de 100 gr)
Ajo, orégano, sal
1Zanahoria rallada
1/2Cebolla picada
Acelga cocida
Fideos (un poco)
Apio picado
Cilantro
1/2caluga Maggi

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cocer porotos (previamente remojados la noche anterior y enjuagados), junto con el apio, ajo, orégano y sal (con 1 litro de agua aprox), cocer por 20 min o hasta que este blando.
2

Aparte sofreír cebolla, zanahoria, ajo y cilantro.
3

Agregar el sofrito a los pototos, junto con los fideos y la acelga.
4

Agregar el caldo Maggi y cocinar hasta que los fideos estén cocidos.