Una muy rica, fácil y rápida forma de hacer las papas fritas y el huevo frito

En este caso estoy usando un caldo de verdura de la noche anterior de la cena.

Es una comida de la post guerra cuando en las Islas Canarias 🇮🇨 lo único que había para consumir era papa y plátano... mucho mejor esto que el distanciamiento social aunque son dos cosas que seguro no te van a fallar

El Vori Vori es una receta popular y tradicional Paraguaya.Su nombre “vorí vorí” o "bori bori" es en el idioma guaraní que es una de las dos lenguas oficiales de la República de Paraguay- y significa “bolita bolita” o “bolitas de maíz”. Es un caldo o sopa preparado a base de gallina, pollo, queso o res acompañado con bolitas de harina de maíz y queso con un sabor es increíbleafianzó su presencia en la cultura culinaria del país en la posguerra de la Triple Alianza. Los soldados, en aquella época, precisaban una dieta rica en proteínas y calorías, de la cual el vorí vorí era una de las comidas que la conformaba.Sin embargo, hay historiadores que sostienen que las primeras recetas de esta especialidad paraguaya tuvieron su inicio en Oriente Medio. Hay escritos que señalan que Jesús de Nazaret comía en su tiempo un plato típico de la comunidad judía 🇮🇱 que se llama Ashkenazi con Kneidalaj, una especie de caldo con bolitas de matzá -un pan hecho con agua y harina-, el cual es muy similar al vorí vorí.El método para la elaboración del vorí vorí es muy simple, consiste en mezclar la harina de maíz junto con trozos pequeño del queso en un recipiente, para luego ir incorporando poco a poco el caldo y que se vaya formando una masa, que se utiliza para formar las bolitas. Se forman vorí de unos 3 centímetros de diámetro aproximadamente y se cocinan en caldo hirviendo durante alrededor de cinco minutos .Esta receta es de @Cinthia Itapua-Paraguay 🇵🇾

Cuantas veces hemos escuchado decir de alguien -- pero, sino sabe hacer ni un huevo frito! Bueno, entonces yo te enseño a hacer un huevo frito de una manera fácil para sacarte a veces de apuro, para que acompañes papas fritas, milanesas, bifes etc, etc. Pero sobre todo para que nadie diga que no sabes, ahora no hay excusas ! A practicar entonces.

Este caldo es ideal para utilizar en preparaciones que se realizan con está misma carne, como estofados, arroces.

El caldo lo usamos bastante en diferentes preparaciones, así que hoy les dejo una manera de hacer caldo con todos los restos de verduras que nos quedan de la cocina diaria.Podemos utilizar sobras de: Piel de cebolla, tallos y hojas de apio, tallos y hojas de cebollita de verdeo, cáscara de zanahoria, tallos de morrón, piel de tomates, tallos de champiñones, hojas y tallos de perejil y cilantro.También podes agregar restos de carne, las sobras de grasita que sacamos, o restos del pollo.Evita las sobras de lechuga, coliflor, repollo y brócoli, ya que estas amargarán tu caldo de verduras.Tampoco podes utilizar cáscaras de papas, ni legumbres.#Magiaenlacocina

Sobre una base de ajo, cebolla y pimientos morrones, agrego las verduras que tengo (zapallitos, champiñones, brócoli, etc.)Esta preparación se puede hacer en cantidad y guardar en porciones en el freezer para descongelar y solo agregarle los huevos para un almuerzo o cena rápidos.#cena #almuerzo #sintacc #singluten #glutenfree #menusemanal

En esta ocasión les traigo una receta para cualquier gusto con un agregado extra: el caldo coreano. En éste caso utilizaremos uno de verduras ya que el plato está diseñado apto para personas vegetarianas o veganas, pero lo puedes comer aún si no lo eres.También se puede utilizar un caldo de verduras común si no lo consiguen aunque el sabor no queda igual.

Yo no se hacer huevo frito jajajaja, pero esta forma me sale bien por suerte y es súper fácil !

Sencillas y simples, empezó el frío y empezamos a cocinar con las verduras que hay en esta época, así que a cocinar y a guardar el caldo para la cena de esta noche.

La receta original no es con huevo frito yo la adapte a mi gusto es muy simple rico y económico espero la preparen y a seguir cocinando #familiar #rápidas #moldes