Potaje de garbanzos con judías blancas
Potaje de garbanzos que aportará una cantidad importante de calcio a la dieta, recomendado para personas que no consumen lácteos.
**Autor: Laura Motos**
Potaje de garbanzos con judías blancas
Potaje de garbanzos que aportará una cantidad importante de calcio a la dieta, recomendado para personas que no consumen lácteos.
**Autor: Laura Motos**
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La noche anterior, ponemos las legumbres a remojo.
- 2
Picamos la cebolla, el ajo, el tomate, la zanahoria y cortamos la patata en trozos.
- 3
Ponemos las legumbres en una olla exprés con el agua, dejamos hervir y espumamos.
- 4
Añadimos la cebolla, la zanahoria y la patata.
- 5
Cuando empiece a hervir añadimos el aceite, la sal, el ajo, el comino, el pimentón rojo y el tomate.
- 6
Tapamos la olla y dejamos hervir unos 20-25 minutos, a fuego fuerte hasta que la válvula empiece a hacer ruido, después bajaremos a fuego medio, hasta que se termine de cocer.
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