Burritos con discos de empanadas
El relleno es a elección de cada uno
#BBB
Paso a paso
- 1
Primero condimentamos a gusto y doramos bien de ambos lados una pechuga y la reservamos.
- 2
Rehogar las verduras mencionadas primero la zanahoria por que es más dura cortarla en tiritas.. Luego de unos minutos agregar el resto de las verduras condimentar a gusto.. Yo le puse sal, romero, orégano, pimienta negra y un toque de comino.
- 3
Poner en un bowl la pechuga desmenuzada agregar las verduras cocinadas y mezclar.
- 4
Armado: usar disco para empanadas árabes que son más grandes sino usar el común y estirar con palote. Poner en el medio un poco de relleno agregar queso rallado y cerrar solo del medio uniendo las tapas y hacerle un pequeño dobles para que no se abra. Pintar con huevo y espolvorear cob más queso. Llevar Al horno hasta que se dore la masa. Se hace rápido!
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