Fideos udon salteados con secreto ibérico
Una receta asiática con un producto muy de la tierra
Fideos udon salteados con secreto ibérico
Una receta asiática con un producto muy de la tierra
Paso a paso
- 1
Cortamos el secreto en tiras y la cebolla la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños. Lo echamos en un recipiente junto con el jengibre el zumo de medio limón y la salsa de soja y lo dejamos macerar mínimo media hora.
- 2
Ponemos el agua calentar para cocer los fideos y cuando estén hechos los sacamos escurrimos y reservamosYo he tenido que echar espaguetis normales porque me he quedado sin suficientes noodles
- 3
Ponemos una sartén tipo wok al fuego en máxima potencia y esperamos a que se caliente una vez caliente agregamos la carne siempre a fuego fuerte y salteamos sin parar de remover hasta que esté la carne doradita
- 4
Cuando la carne esté dorada agregamos los fideos y sal te amo un par de minutos agregándole poco a poco el caldo de pollo o de carne. En este paso podemos agregar guindilla o picante si se desea.
- 5
Sacar del fuego emplatar y listo. Acompañar si se quiere con salsa agridulce o de soja.
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