Ponemos los tomates en el horno unos 15 minutos a 180 grados.

También meteremos las merluza con un chorro de aceite y esta solo para marcarla.

En una sartén pondremos la mantequilla y cuando esté fundida, añadiremos la harina y cuando está esté doradita, añadiremos el zumo del limón y de la naranja, un vasito de caldo de pescado y esto no dejamos de remover hasta que coja textura tipo miel.

Sacamos la merluza y le añadiremos la menor por encima y por último la almendra picada.

Introducimos en el horno por unos 5 minutos junto con los tomates.

Y lista para degustar!! Decorar al gusto 😜🤩