PREPARACION DEL BIZCOCHO:
Dibujar en el papel horno con lápiz motivos según la ocasión. Separamos las claras de las yemas, Luego batimos las claras hasta punto de nieve.

Luego en un bol agregamos las yemas en el bol agregamos el azúcar y batimos hasta que las yemas blanqueen agregamos una cucharada de esencia de vainilla agregamos la harina y batimos no tan rápido, luego agregamos las claras y mezclamos con una espátula con movimientos envolventes.

En 3 recipiente repartimos un poco de la mezcla agregamos colorantes y batimos hasta que tornen su color colocamos las mezclas en 3 mangas pasteleras el papel horno debe quedar con el lápiz boca abajo y empezamos a rellenar las figuras en el papel horno.

Horneamos a 180° durante un minuto calor arriba y abajo.

Cubrimos con el resto d la mezcla en el molde. Horneamos a 180° durante 15 minutos calor arriba y abajo. desmoldamos y dejamos enfriar luego retiramos el papel.

PREPARACION DEL RELLENO:
Batimos la nata y cuando empiece a montar agregamos el azúcar y batimos.

Luego volteamos el bizcocho de tal manera que los motivos queden la parte inferior agregamos la nata en el molde y colocamos las fresas cortadas en laminas enrollamos el bizcocho y listo!