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Buenos Aires, Argentina

#galletitas #festival Una textura y presentación diferente para degustar y sorprender. Fáciles y rápidas.

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Ingredientes

20 min
14 raciones
  1. 250 gharina leudante
  2. 60 ccaceite vegetal
  3. 1 cdaaceite de coco. Opcional
  4. 2 cdascacao amargo
  5. C/nNueces picadas. Opcional
  6. 2🥚
  7. 100 gazúcar común o mascabo
  8. 1🥄 de esencia de vainilla

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Mezclar en un bowl los huevos, el azúcar -utilicé mascabo-, el aceite y la esencia de vainilla. Agregar poco a poco la harina, el cacao y las nueces. Revolver e integrar.

  2. 2

    Unir todo, dejar descansar en heladera con un film 3 hs, luego armar bolas, achatarlas y pasarlas por azúcar impalpable c/n.

  3. 3

    Ponerlas en una placa antiadherente y llevar a horno 180 °C por 15'. Vigilarlas, pasado ese tiempo retirarlas y dejarlas enfriar.

  4. 4

    Salen craqueladas y riquísimas, de una corteza leve crujiente y por dentro, un símil parecido en textura a lo suave de un brownie. ¡Sorprendé con esta receta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@saboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏
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☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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