Pollo con nata

Name: Pollo con nata
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo de 1 ½ kl; 2 cebollas pequeña; 250g champiñones; Aceite de oliva; 2 cdts harina fina; Pimienta; Sal; Unas ramitas tomillo; 1 baso de vino blanco; ½ l caldo; 250g nata para cocinar

justosanche @cook_1548559

ESPAÑA

Este plato se puede acompañar con verduras, ensaladas, patatas fritas,

Pollo con nata

justosanche @cook_1548559

ESPAÑA

Este plato se puede acompañar con verduras, ensaladas, patatas fritas,

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1pollo de 1 ½ kl
2cebollas pequeña
250gchampiñones
Aceite de oliva
2 cdtsharina fina
Pimienta
Sal
Unas ramitastomillo
1baso de vino blanco
½ lcaldo
250gnata para cocinar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos el pollo, en 8 trozo, lo sal cimentamos lo ponemos en una cazuela, con el aceite de oliva, y las cebollas cortadas en tiras finas, lo sofrieimos pero que no llegue ha tomar color.
2

Cuando este un poco frito, le añadimos los champiñones cortados en laminas finas, y los ajos, (si los champiñones son crudos, lo debes de añadir, junto con el pollo) cortadas en tiras finas.
3

Introducimos el vino, y la ramita de tomillo, lo dejamos uno 10 minutos hasta que el vino se evapore.
4

A continuación, le añadimos el agua, y la nata, lo dejamos reposar unos 5 minutos. Y añadimos, la harina tamizada, y desliada, en un poco de agua fría, lo mantenemos a fuego lento uno 10 minutos mas, sin dejar de remover.
5

Lo apartamos del fuego, y lo dejamos en reposo, 3 minutos antes de servir.
6

Este plato se puede acompañar con verduras, ensaladas, patatas fritas,