Champiñones con bechamel
Una deliciosa combinación champiñones y salsa bechamel con cebolla y vino.
Champiñones con bechamel
Una deliciosa combinación champiñones y salsa bechamel con cebolla y vino.
Paso a paso
- 1
Lavar los champiñones con agua fría, se le quita la parte que tiene tierra, lo cortamos todo en laminas finas.
- 2
Pelamos las cebollas, y las cortamos en daditos pequeños, pelamos los ajos y los cortamos, en redondos finos.
- 3
Cuando todo lo tengamos cortado ponemos una sartén al fuego con el aceite, echamos en ella los champiñones, las cebollas y los ajos, añadimos un poco de sal
- 4
Dejar a fuego medio durante unas 10 minutos y añadimos el vaso de vino. Rectificamos de sal.
- 5
Continuamos la cocción otros 5 minutos más, y agregamos la salsa bechamel, lo dejamos a fuego medio 10 minutos sin dejar de mover, para que no se pegue.
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