Ponemos a hervir agua, yo puse medio litro e incorporamos las espinacas .

Después de unos minutos retiramos y trituramos.

Lavamos los espárragos y les cortamos la parte de abajo, yo generalmente si está muy tierna, trato de aprovecharla y la corto en pequeños trocitos exceptuando la punta o la parte donde ya comience a estar seca.

El resto lo vamos a reservar.

Los espárragos picados con la cebolla los ponemos en una sartén.

Ya que la cebolla esté transparente, agregamos el arroz, vertimos el caldo de las espinacas y sazonamos con sal y un poquito de pimienta, tapamos y dejamos que se cocine. (el arroz integral que yo utilizo cuesta más en hacerse, tarda como 30 y tantos minutos.)

Los camarones ya lavados y pelados se ponen en una plancha junto con los espárragos.

Listo el arroz, podemos emplatar.

Yo puse al centro el arroz, a un lado los camarones y a los espárragos les puse un toque de sal maldon.