La receta de Ceviche que nos enseñó Marisol Melgarejo🇨🇱 en la reunión de Cookpad Enero 2019.

Tenía pensado hacer el básico arroz con jurel y queso.. así sin nada, blanco y sin gracia!Pensando e imaginando se me ocurrió hacer una preparación tipo pastel de papas pero obvio cambiando los ingredientes principales por arroz, pescado y con lo poco que tenía en la heladera! Y que salió? Una exquisitez increíble, se comió todo ❤❤

Fácil, rico, liviano y súper saludable! Una comida completa, llena de color. En mi caso, usé fideos de arroz que son súper ricos y de paso, evitamos el gluten, pero podés tranquilamente hacerlos con los de trigo.

Tengo la visita de una amiga chilena @MarisolMelgarejoOyarzun y obviamente pedí que me enseñara una de sus tantas especialidades que es el ceviche. Elegimos esta opción fresca, colorida y bien sabrosa ideal para afrontar el intenso calor de Buenos Aires.

Tenía una lata de jurel que no había encantado a mis peques, así que a renovar! No usé huevo porque no tenía y salieron perfectas!#CocinaRápidayFácil

Hace rato tenía ganas de hacer este Pastel y hoy me di ese antojito😋. Quedó súper rico cremoso y suave #antojito

Ricas y fáciles de hacer otra vuelta más!!

Al ceviche clásico le agregué uno o dos tomates perita.

Tenía ganas de comer pizzas, pero no había ganas de amasar. Entonces inventé esto. No se si alguien cocino antes. Pero a mí me encantó ❗❗

Una forma bien sabrosa de comer pescado, muy nutritiva para acompañar una rica cerveza bien fria.

Ideal para comer con amigos o familiaRico rápido y súper saciador!!

Si tenes ganas de comer algo rico y que siempre sale bien... Hacela!! 😉