Pizza de remolacha, zapallo y lenteja
No sabía que cocinar pero como no como animales, utilicé verduras y legumbres que tenía a disposición.
Pizza de remolacha, zapallo y lenteja
No sabía que cocinar pero como no como animales, utilicé verduras y legumbres que tenía a disposición.
Paso a paso
- 1
Preparación para la salsa: rehagoar cebollas con zapallos, agregar leche de a poco, luego colocar las lentejas hervidas (yo las herví con brotes, pero puede ser sin) y colocar cortada en pequeños pedazos la remolacha y agregar más leche. Condimentar a gusto, yo usé provenzal, sal y pimienta negra. Lo pisé luego con un pisapapas.
- 2
Preparación para la masa: colocar en un recipiente la maicena y la harina, revolver, colocar una pizca de sal, agregar un huevo y el aceite y luego la leche. Unir la masa y estirar, colocar en un recipiente enharinado y luego llevar al horno hasta que se endurezca un poco. Aprox 20 min a horno de medio a bajo.
- 3
Luego colocar la salsa por arriba y colocarle el queso que prefieran y llevar nuevamente al horno hasta que el queso se derrita.
- 4
Eso es todo, espero que les guste!
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