Serenito
La receta es de Romi, un día mostró cómo hacer la crema pastelera en un Zoom y de ahí nos dijo que agregándole crema salían los Postres Serenito🤤sin dulce de leche
#micocina
Serenito
La receta es de Romi, un día mostró cómo hacer la crema pastelera en un Zoom y de ahí nos dijo que agregándole crema salían los Postres Serenito🤤sin dulce de leche
#micocina
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la leche con la mitad del azúcar (a ojo)
- 2
En un bowl poner las yemas y el azúcar y batir un poco para que no se cocinen las yemas. Agregar la maicena y mezclar.
- 3
Esperar a que hierva la leche y una vez que hirvió echar la leche en el bowl con la pasta formada. (NUNCA AL Revés PORQUE SI TIRAMOS LA PASTA EN LA LECHE SE HACEN GRUMOS). Revolver un poco y llevar todo a la cacerola nuevamente.
- 4
Llevar a fuego no muy fuerte y con una cuchara de madera MEZCLAR constantemente ya que si lo dejamos estar el azúcar se carameliza. Este paso tarda un poco ya que tiene que hervir y espesar bien. Una vez que rompió hervor dejar en el fuego cocinando 2 minutos más (esto es para que no se le sienta el sabor a la maicena).
- 5
Después que pasó ese tiempo sacar del fuego y agregar la esencia. Mezclar y así caliente poner sobre la crema un papel film o aluminio o una bolsa, lo que sea pero tiene que tocar la crema para que no se forme la costrita que se forma por la maicena. Llevar a la heladera hasta que se solidifique.
- 6
Una vez que solidificó agregar la crema y llevar al mixer por dos minutos. (Sino 5 min con batidora o 10 min a mano).
- 7
Poner en potecitos y listo🤗
- 8
(PD: si no agregamos la crema para hacer el postre, tenemos lista una crema pastelera de las que van en heladera)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Postre de vainilla (tipo serenito) Postre de vainilla (tipo serenito)
Postre serenito sin dulce de leche
-
Postre tipo serenito Postre tipo serenito
El postre favorito de mi hijo, serenito casero sin dulce de leche
-
Postre Serenito Postre Serenito
#abcdelacocina Quien de nosotros no ha comido alguna vez este clásico de la infancia? Y si te digo que de ahora en más podes hacerlo en casa y te queda IGUAL? Con gusto a serenito 🥰y sin dulce de leche❗️Recomendaciones:🔸Consumir dentro de los 3 días de haberlo hecho.🔸Obtuve mejores resultados con el mixer que con la batidora, así que se los recomiendo!🔸Batirlo en frío y no en caliente, para un resultado excelente!
-
-
Serenito estilo copita Serenito estilo copita
Es riquísimo y muy fácil en esta versión es sin dulce de leche
-
-
Postrecito de vainilla (tipo Serenito) Postrecito de vainilla (tipo Serenito)
Postrecito muy fácil de hacer y ríquisimo tanto para los adultos como para los niños!!! Serenito de vainilla sin dulce de leche
-
¡Serenito casero! ¡Serenito casero!
Con esta cuarentena ya no sabemos qué más cocinar jajajaja. Les traigo esta receta súper sencilla y económica, un postre que todos aman 🧡serenito clásico sin dulce de lecheEn casa no dura más de 2 días 🤭
-
-
-
Más recetas
Comentarios (2)