Merluza en salsa con verduras y tomate cherry
#domino #lasrecetasdecookpad No hay nada mejor para comer o cenar algo sano y sabroso que esta receta fácil de merluza en salsa con verduras. Para compartirla con toda la familia y así, que coman pescado todos aquellos a los que no le guste su sabor porque al estar mezclada la merluza en salsa de verduras, el sabor del pescado se nota mucho menos. ¡Prueba este plato y ya verás lo bueno que está!
Merluza en salsa con verduras y tomate cherry
#domino #lasrecetasdecookpad No hay nada mejor para comer o cenar algo sano y sabroso que esta receta fácil de merluza en salsa con verduras. Para compartirla con toda la familia y así, que coman pescado todos aquellos a los que no le guste su sabor porque al estar mezclada la merluza en salsa de verduras, el sabor del pescado se nota mucho menos. ¡Prueba este plato y ya verás lo bueno que está!
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Pelamos y picamos los ajos en láminas
- 3
Hacemos lo mismo con los pimientos y la cebolla la picamos en juliana
- 4
Ponemos una sartén al fuego y una vez caliente el aceite añadimos los ajos laminados
- 5
Le damos unas vueltas y añadimos los pimientos y la cebolla lo sofreímos unos cinco minutos
- 6
Pasado el tiempo añadimos el vaso de vino lo dejamos cocer un par de minutos que evapore el alcohol y añadimos el vaso de caldo de pescado y lo dejamos reducir cinco minutos más
- 7
Lo salpimentamos y añadimos dos cucharadas de tomate frito lo movemos bien
- 8
Mientras va reduciendo cortamos los lomos a la mitad y los salpimentamos
- 9
Y una vez salpimentadlo los añadimos a la sartén junto a los tomates cherry tapamos y tres minutos por cada lado
- 10
Pasado el tiempo apagamos fuego cubrimos con un paño y lo dejamos reposar cinco minutos
- 11
Y pasados los cinco minutos a disftutar de un plato sano y sabroso
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