TORTILLA DE APIO Y ZANAHORIA 🥕🥚🥬🧀😋🤗🤩
Esta receta es de Gloria Tonin❤️Gracias Gloria!!, me transporto a mi adolescencia cuando llegaba de la escuela Normal N*5 y siempre esperaba poder acompañar la milanesa o la pechuga de pollo o la ensalada de papas, remolacha y huevo duro, con esta tortilla..., que también la hacían en bocadillos y les aseguro... el sabor es igualito🤗😉❤️🇦🇷
TORTILLA DE APIO Y ZANAHORIA 🥕🥚🥬🧀😋🤗🤩
Esta receta es de Gloria Tonin❤️Gracias Gloria!!, me transporto a mi adolescencia cuando llegaba de la escuela Normal N*5 y siempre esperaba poder acompañar la milanesa o la pechuga de pollo o la ensalada de papas, remolacha y huevo duro, con esta tortilla..., que también la hacían en bocadillos y les aseguro... el sabor es igualito🤗😉❤️🇦🇷
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias, luego las procesamos y las colocamos en un recipiente con agua hirviendo.Reservamos
- 2
Lavamos y separamos las hojas de la planta de apio del tronco (vamos a trabajar solo con las hojas)las hervimos hasta ablandar y las cortamos chicas
- 3
En un bowl batimos los huevos junto con el queso rallado
- 4
Y en otro rehogamos las cebollas procesadas
- 5
A las cebollas rehogadas le agregamos el apio ya hervido y cortado, luego las zanahorias bien coladas y los condimentos, por último incorporamos los huevos batidos junto con el queso rallado, debe quedar una mezcla homogénea
- 6
Coloca muy poco aceite en una fuente de horno y ya la podes cocinar en horno a temperatura media y previo precalentado, (si preferís podes freírla).Cuando veas que se despega de los bordes ya es el momento de darla vuelta.Cocina por unos minutos más y ya estará lisa.
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