En primer lugar colocaremos los ingredientes en la cubeta en el orden arriba indicado. Programamos la panificadora, "Programa 10 - Masa" el programa dura 1h 40 minutos. Cuando el programa haya llegado a su fin, aplastamos un poco la masa con los dedos para que pierda aire y volvemos a cerrar la tapa. (Yo hice la masa por la mañana, acabó a las 11 de la mañana y preparé la pizza a las 20 de la tarde). Dejamos reposar unas horas más y la sacamos para dividirla en dos mitades.

Una mitad la congelaremos y la otra la trabajaremos. La masa sale tan bien hecha y perfecta que al menos a mí no me ha hecho falta ni enharinar la mesa de trabajo ni engrasarme las manos, NO SE PEGA!!! 🤩. La extendemos al tamaño y diámetro deseados, hacemos unos pequeños pliegues hacia dentro para crear un borde y comenzamos a "decorar" nuestro lienzo 🤭. Añadimos lo primero el tomate, luego un poco de queso tierno rallado y a continuación nuestros "toppings", pimiento verde, cebolla....

Pre-calentamos el horno a 180° durante 10 minutos, calor arriba y abajo y metemos nuestra pizza al horno durante 35-40 minutos (depende del horno, yo con 35 minutos tuve suficiente... queso fundido y bordes crujientes 🤤🍕🤲🏽). ¡¡Listo!! #BuenProvecho 😋