Paso a paso
- 1
Ponemos las patatas a cocer y picamos la verdura muy fina.
- 2
Ponemos la verdura a pochar en una sartén con un poco de aceite. Al empezar a dorar, añadimos los cominos y el pimentón picante. Rápidamente, añadimos el tomate rallado.
- 3
Desmenuzamos el pollo y cuando se haya evaporado el agua del tomate, lo añadimos al sofrito.
- 4
Hacemos el puré con patatas cocidas. Cogemos un poco y metemos una cucharada de sofrito en medio, a continuación cubrimos con otro poco de puré.
- 5
Una vez hechas todas, las pasamos por harina, huevo y pan rallado. Las freímos de la forma habitual.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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