Pollo al disco
La cocine para mi familia, salió espectacular!
Paso a paso
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Trozamos el pollo, ponemos a calentar el disco, ponemos aceite y una vez que está caliente ponemos el pollo, sellamos de ambos lados, una vez sellado reservamos
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En el mismo aceite que sellamos el pollo ponemos la verdura y también doramos por 10 min
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Agregamos el pollo, cocinamos por 20 min más, cuidando que no se pegue y agregamos el vino blanco, laurel, sal, un poco de pimentón dulce, dejamos cocinar totalmente el pollo, aprox unos 30 min más, tapamos un poco
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Una vez que está listo el pollo y el vino evaporo su alcohol le agregamos la crema de leche, dejamos por 5 min y está listo para servir !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor le encantará ver cómo quedó.
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