Hamburguesas de calabacín y queso

Angie
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Hamburguesas de calabacín y queso

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Ingredientes

  1. 1calabacín grande
  2. 1/2cebolla
  3. 100 grqueso emmental
  4. 2huevos
  5. Pan rallado
  6. Sal, pimienta y ajo
  7. 1patata cocida

Paso a paso

  1. 1

    Rallar el calabacín con la piel. Dejarlo escurrir en un recipiente para que suelte todo el agua.

  2. 2

    Picar muy fina la cebolla. Cortar en pequeños trozos la patata cocida sin piel.

  3. 3

    Estrujar el calabacín para quitarle el mayor agua posible. Añadir el resto de ingredientes : la cebolla picada, la patata cocida, 2 huevos, 4 cucharadas de pan rallado, ajo molido, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien todo hasta conseguir una pasta homogénea.

    Foto del paso 3 de la receta: Hamburguesas de calabacín y queso
  4. 4

    Calentar un poco de aceite en una sartén. Darle forma a las hamburguesas y freír a fuego medio hasta que estén doradas.

    Foto del paso 4 de la receta: Hamburguesas de calabacín y queso
  5. 5

    Buen provecho!!

    Foto del paso 5 de la receta: Hamburguesas de calabacín y queso
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