Calamar con patata

Name: Calamar con patata
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr tiras de potón; 4 patatas grandes; 2 cucharaditas de café pimentón rojo dulce; 1 huevo; 1/2 cebolla fresca; Perejil; 1 pastilla avecrem de pescado; Aceite oliva; Sal; Agua

Alicia @cook_5880848

Calamar con patata

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

400 grtiras de potón
4patatas grandes
2 cucharaditas de cafépimentón rojo dulce
1huevo
1/2cebolla fresca
Perejil
1 pastillaavecrem de pescado
Aceite oliva
Sal
Agua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos a calentar el aceite, mientras pelamos las patatas y cortamos a trozos.
2

Salteamos las patatas con un poco de sal hasta que estén un poco doradas.
3

Sin sacar, introducimos las tiras de potón y rehogamos todo junto.
4

Cuando lleve un rato rehogandose agregar la media cebolla a trocitos pequeños.
5

Cuando veas que la cebolla ya está, agrega las 2 cucharaditas del pimentón rojo, remover con el escucharon sólo dos vueltas y agregar enseguida agua caliente hasta cubrir toda la patata.
6

Agregar la pastilla de caldo de pescado y dejar que haga «chup-chup» cuando veas que la patata está en su punto....
7

Coge el huevo y introducelo, rompelo y mezclalo todo y añade el perejil picado y ya está!!!
8

Espero que os guste.