Pollo asado con salsa bbq
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en rodajas y las ponemos en la bandeja de horno con papel vegetal.
- 2
Quitamos la piel a los cuartos traseros de pollo y los ponemos en la bandeja, encima de las patatas. Sazonamos todo al gusto.
- 3
Precalentamos el horno a 180°
- 4
Para la salsa, mezclamos el agua, aceite, miel, salsa bbq y especias bbq en un cuenco pequeño y dejamos reposar 10 min.
- 5
Añadimos la salsa con una cuchara por encima del pollo, la salsa justa para que solo el pollo esté cubierto. El resto de salsa reservamos. Metemos la bandeja en el horno 20 min.
- 6
Cuando pasen 20 min, abrimos el horno y volvemos a añadir salsa, la justa para que solo el pollo esté cubierto y volvemos a dejar otros 20 min.
- 7
Por último, cuando pasen los 20 min. repetimos el mismo proceso y dejamos en el horno 15 minutos más. Cuando esté listo, sacamos y servimos. ¡Buen provecho!
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