Bifes de cerdo al disco
Copiando, sacando ideas de la pág.salió esto!!! En casa les encantó
Bifes de cerdo al disco
Copiando, sacando ideas de la pág.salió esto!!! En casa les encantó
Paso a paso
- 1
Le pones un poquito de aceite o manteca (lo que uses tú) al disco y lo vas calentando, le agrego los bifes para sellarlos de ambos lados a mí me gusta que tomen un color dorado, los retiras y apartas para luego
- 2
En ese aceite le coloque las cebollas, morrón y dientes de ajo todo cortadas en juliana, y lo vas rehogandohasta que Cecilia y morrón queden blandos
- 3
Le coloque los champiñones, un vaso de vino y los bifes
- 4
Y si ves que el vino no cubre los bifes le colocas un vasito más, pones pimienta, sal y deja que se vaya haciendo, ten la precaución de hir dando vueltas años bifes
- 5
Cuando ves que la carne ya está cocida le pones la crema de leche y la parte verde del verdeo (en casa nos gusta que quede crocante) por eso lo pongo a lo último. Dejas unos minutos más y ya está!!!
- 6
Yo lo acompañé con arroz amarillo y gusto mucho!!!
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