Pan lactal casero súper fácil
Fran Cocina @francocinaok
El paso a paso de esta receta esta en mi canal de youtube (fran cocina)
Pan lactal casero súper fácil
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Lo primero que tenemos que hacer es activar la levadura con leche y un poco de azúcar. Lo dejamos reposar 15'.
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Luego mezclamos todos los ingredientes hasta formar un bollo. Amasamos 5 minutos y dejamos que duplique el volumen unos 20'.
- 3
Desgasificamos la masa y vamos enrollandola hasta que entre en la budinera o molde de pan lactal. Aplastamos bien nuestra masa en el molde, lo pincelamos con aceite para que no se seque y lo dejamos que duplique el volumen (mínimo 2 horas)
- 4
Así debe leudar nuestra masa. Lo llevamos a un horno precalentado a 180º durante 1/2 hora.
- 5
Les muestro como me quedo el pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Cocina le encantará ver cómo quedó.
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