Berenjenas con yogur y aguacate
Paso a paso
- 1
Cortamos la berenjena
- 2
Untamos con aceite de oliva, comino y sal a gusto una fuente(apto para microondas),ponemos las berenjenas rociamos con unos hilos de aceite, cubrimos con papel film y cocinamos al microondas durante unos 7 a 10 minutos. Hasta que estén tiernas.
- 3
En el vaso de la batidora ponemos el aguacate, el yogur, el zumo de la lima, orégano a gusto, sal a gusto y comino a gusto. Trituramos todo
- 4
Colocamos las berenjenas y en le centro la salsa. Lo podemos comer las berenjenas caliente o frío está muy rico!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Silvia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14286651
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Berenjenas rellenas con ricota Berenjenas rellenas con ricota
La berenjenas deberían estar hervidas antes porque pueden salir un poquito duras
-
Berenjenas en escabeche Berenjenas en escabeche
Exquisitas para acompañar carnes o picadas
-
Berenjenas en escabeche Berenjenas en escabeche
Descubrí que cocinar es un arte maravilloso y que me encanta poder compartir estas recetas bien caseras#berenjenas#verduras#conserva#escabeche#mirecetario
-
Berenjenas al escabeche Berenjenas al escabeche
Riquísimas, para todo momento... Es un excelente salvavidas para cuándo tenés hambre y necesitas recurrir a algo rápido. Siempre listas en la puerta de tu heladera...
-
Berenjenas en escabeche 2.0 Berenjenas en escabeche 2.0
Que más rico que pan de campo y unas berenjenas en escabeche un Dom. al medio día???
-
Berenjenas en escabeche Berenjenas en escabeche
No hay mucho para agregar ni contar de este tan noble plato, solo puedo decir que es una de esas recetas que pasan de generación en generación y que a mi entender nunca deben faltar
-
Berenjenas en escabeche #aprendiendo Berenjenas en escabeche #aprendiendo
Almacenar en sitio oscuro y fresco una semana antes de consumir. Se pueden conservar por 3 meses.
-
Berenjenas al escabeche y mía Berenjenas al escabeche y mía
Una novia me enseñó hace unos años (5 nada más) a hacerlas y más o menos así las hago, nunca espero lo que se debería y desaparecen rapidísimo. Lo único bueno con esto es que cada vez que picoteo, están más ricas hasta que se acaban.
-
Berenjenas rellenas opción carne y vegetariana Berenjenas rellenas opción carne y vegetariana
Esta es una comida muy rica que mi mamá siempre me hacia para hacerme comer berenjenas. Se pueden hacer con o sin carne. También puede optarse por no utilizar las cáscaras y comer el relleno en el plato, acompañado por arroz blanco. Como verán mi presentación no es la mejor pero les dejo la idea porque estoy segura que a alguien le va a salir mejor que yo. Si es así manden foto!
-
Berenjenas en escabeche / coco Berenjenas en escabeche / coco
Me gusta mucho comer berenjenas al escabeche / o con ajo y perejil y como nadie me hacía empecé a prepararme yo mismo y después de muchas pruebas comparto las que .Así me gusta, ojalá la disfruten.Por eso el nombre es berenjenas en escabeche /coco.
-
Berenjenas rellenas Berenjenas rellenas
Seguimos variando con un poco de verduras. Berenjena rellena con diversas verduras, un poco de trabajo y a disfrutar de la exquisita cena!!
-
Berenjenas para guarnición Berenjenas para guarnición
Fácil, ideal para servir con asado #familiar
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14286651
Comentarios