Deliciosa carne al horno, con un toque de vino que me quedó súper tierna y unas crocante papas al horno, con un toque de especias 👌#delantalcookpad2025

Esta preparación la tomé del recetario de María Laura Baulo ❤️ y la verdad salió increíble!! Le di mi toque y le agregué algunos condimentos extra pero la esencia está! Es ideal para poner sobre una pizza o simplemente en una picada! 😋

Este es un corte sumamente rico, que desde un tiempo largo a esta parte ha desaparecido de los lugares de venta, no así en épocas pasadas donde se la conseguía con facilidad, pero aún encargándola al carnicero de barrio se puede llegar a tener suerte.No es más que la mamá de la vaca, se prefiere siempre de animal joven.

Estos son productos de amplio consumo tradicional, así como es común sus recetas no pasan de la forma de acomodarlo en la parrilla, por ello les presento esta alternativa que les dará un toque especial.

Esta receta me enseñó el papá de mis hijos siempre me pedía que hiciera hasi y sale muy rico queda como asado a la olla pero dorado y también le puse papas también puede ser batata les recomiendo es tan rico que querrá chuparse los dedos espero les guste.

Rica preparación de conejo asado muy simple, aunque por estos lados el conejo no es lo apreciado que debería, dado lo rica, nutritiva que es su carne.

Creo que esta es mi receta número 11 de diferentes clases de hummus, es tan versátil que tiene muchísimas combinaciones posibles es muy fácil de preparar y si nunca lo probaron tienen que darle una oportunidad porque seguro les va a encantar😋#Delantalcookpad2025

El sabor es muy similar al asado a la parrilla, se cocina a fuego fuerte para lograr que sea jugosa la carne. Es especialidad de mi amor ❤️ en casa todos cocinamos, nos turnamos, incluso nuestros hijos cocinan.

#yomequedoenasa# Muy buenos días, ayer tuve la visita de mi hijo mayor, Mauricio Pedro Ángel, quien estuvo en Chipre con los cascos azules(mi gran orgullo), a su niño mi nieto le encanta el pollo y para estar acorde al lugar donde estuvo, busque y encontré una recete de la sra. Loli Dominguez, por supuesto cambien algunos ingredientes o mejor dicho suprimi, ya que notenia y no es recomendable salir todos los días, una vez por semana para re-abastecer mi deposito, así que ahora quiero quiero compartir esta receta, ya que es exquisita con un sabor especial, aclaro que cuando compro pollo, lo dejo en limón y sal por lo menos un día, ya que no confió mucho en esa carne, por ser alimentado esta ave de corral con alimentos no naturales, ustedes me entienden

- La cruz o el asador es un instrumento muy usado en este país y otros hispanoparlantes para asar de una forma muy particular.- Solía reemplazarse en el pasado por un palo de madera dura en donde se colocaba la carne, es así que en algunos lugares se lo conoce como asar a la estaca, aunque desde hace algún tiempo esta denominación se va extendiendo más por esnobismo que por otra cosa, que se asa así desde animales enteros hasta cortes particulares.- Acá me voy a referir al caso del vacio de vaca.- Destaco que el largo tiempo de cocción que lleva esta forma hace que las carnes se cocinen en sus propios jugos, no teniendo lugar a la rápida evaporación que sufren en la parrilla, esto lleva a obtener platos de una terneza admirable algunos dicen que a la cruz no hay carne dura, yo comparto esa opinión.

Chinchulines o rueda crocantes. Estos son productos de amplio consumo en la tradicional parrilla argentina, así como es común sus recetas no pasan de la forma de acomodarlo en la parrilla, como variante se me ocurrió esta forma de prepararlo que resulto de un sabor notablemente rico.Se basa en la propiedad del vinagre de lograr un endurecimiento del producto con el tratado, logrando un efecto de crocante al asar.