Tarta de ricotta y lo que tengas
Tenía ricotta en el freezer así que fue el alma de la tarta, pero obviamente había que ponerle algo más. Agarré lo que encontré en la heladera y se lo puse. La masa de tarta es de otra receta de masa simple subida por una amiga, sólo le agregué semillas y condimentos.
Tarta de ricotta y lo que tengas
Tenía ricotta en el freezer así que fue el alma de la tarta, pero obviamente había que ponerle algo más. Agarré lo que encontré en la heladera y se lo puse. La masa de tarta es de otra receta de masa simple subida por una amiga, sólo le agregué semillas y condimentos.
Paso a paso
- 1
Armar la masa de tarta y colocar en fuente. Yo usé una tipo pyrex de 20x20cm y 5 de altura aprox.
- 2
En otro recipiente, colocar todos los ingredientes excepto los huevos, según las cantidades que tengas o que prefieras. Yo usé 1 zanahoria rallada, 1 cebolla rallada, 1 ceb.de verdeo, medio morrón y aprox 300 gr de ricotta y 200 muzzarella.
- 3
Condimenrar a gusto. Agregar los huevos.
- 4
Mezclar y poner sobre la masa. Yo agregué queso rallado.
- 5
Cocinar en horno mediano-fuerte (200-220 grados) por 30 a 40 min.
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