Muffin con manzana, canela y nuez
Paso a paso
- 1
Lavar, descorazonar y picar en brunoise las manzanas.
- 2
Pasamos a pesar todo los ingredientes secos que necesitaremos.
- 3
Mezclamos en un tazón la sal, canela, azúcar blanca, levadura y harina.
- 4
Una vez teniendo todos los ingredientes pesados pasaremos a mezclar.
- 5
Empezaremos mezclando la mantequilla hasta obtener una textura cremosa, después agregaremos el azúcar mascabado para obtener un mezcla un poco más seca.
- 6
Como siguiente paso continuamos a mezclar el huevo, una vez teniendo una textura cremosa empezamos agregar nuestra mezclado de ingredientes secos alternando con la leche.
- 7
Después pasamos a agregar las manzanas y continuamos mezclando, una vez terminando de mezclar pasaremos a servir en los capacillos.
- 8
Como último paso colocaremos los capacillos en el molde, comenzaremos a servir de manera que agregaremos nuez a la mitad al igual que en parte de arriba de lo capacillos y pasaremos a hornear a 185°C.
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