Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogSiempre lo hacía mi abuela y le costaba mucho que los croutons llegaran a la mesa .En un libro que tengo sobre la comida en los conventos dice es que originario de un Monasterio español pero los franceses lo consideran uno de sus típicos platos.Hay muchas variantes tienen carne o pollo y verduras esta es el que hago yo.#delantaldorado #concuchara

Riquísima!! ideal para los amantes de los mariscos y pescados.

especial en los días fríos de invierno!

se viene el frió!!!!!! a disfrutar de las sopas o consomè

🙋‍♀️🧣Se viene el invierno y nuestro cuerpo lo sabe!💪Caldo delicioso, verduras nutritivas y mucho hierro para nuestro cuerpo!

En días fríos, se enfrían también las ideas! No estuve casi en el día en casa, y tenía que improvisar con lo que había! Y es lo que normalmente hacemos las mujeres!

Este embutido es de origen español, de la región de Navarra, y es el embutido que comía todos los días mi bisabuelo con sus hermanos

La antigua receta + nutritiva y + sana

El Vori Vori es una receta popular y tradicional Paraguaya.Su nombre “vorí vorí” o "bori bori" es en el idioma guaraní que es una de las dos lenguas oficiales de la República de Paraguay- y significa “bolita bolita” o “bolitas de maíz”. Es un caldo o sopa preparado a base de gallina, pollo, queso o res acompañado con bolitas de harina de maíz y queso con un sabor es increíbleafianzó su presencia en la cultura culinaria del país en la posguerra de la Triple Alianza. Los soldados, en aquella época, precisaban una dieta rica en proteínas y calorías, de la cual el vorí vorí era una de las comidas que la conformaba.Sin embargo, hay historiadores que sostienen que las primeras recetas de esta especialidad paraguaya tuvieron su inicio en Oriente Medio. Hay escritos que señalan que Jesús de Nazaret comía en su tiempo un plato típico de la comunidad judía 🇮🇱 que se llama Ashkenazi con Kneidalaj, una especie de caldo con bolitas de matzá -un pan hecho con agua y harina-, el cual es muy similar al vorí vorí.El método para la elaboración del vorí vorí es muy simple, consiste en mezclar la harina de maíz junto con trozos pequeño del queso en un recipiente, para luego ir incorporando poco a poco el caldo y que se vaya formando una masa, que se utiliza para formar las bolitas. Se forman vorí de unos 3 centímetros de diámetro aproximadamente y se cocinan en caldo hirviendo durante alrededor de cinco minutos .Esta receta es de @Cinthia Itapua-Paraguay 🇵🇾

Les traigo uno de mis antojos favoritos, además de que esté aceite te va a servir para saborizar los platos que quieras, inténtalo ❤️!

No puedo despegarme del abundante y sabroso membrillo fresco, inusual para quienes lo conocemos sobre todo por el comercial. Después de hacerlo y comprobar que es infinitamente mejor, supe que no pararía hasta agotar todas sus posibilidades. Un carré al mismo precio que el kilo de chuletas fue más de lo que pude resistir. Lo compré e inicié una serie de pruebas con el carré y el membrillo buscando una combinación tan sabrosa como la de cerdo y ciruela. No tire ni regale los fracasos. Los aproveche para modificarlos hasta que quede satisfecho.Este es el resultado final. Espero que les guste tanto como me gustó a mi.