Pan de espelta al vapor (Thermomix)🍞🍞
Es un pan de espelta con semillas de lino, esponjoso, tierno.... si gusta más durito con un toque en el tostador valdria....
Pan de espelta al vapor (Thermomix)🍞🍞
Es un pan de espelta con semillas de lino, esponjoso, tierno.... si gusta más durito con un toque en el tostador valdria....
Paso a paso
- 1
Seleccione molde de cake rectangular se 20 cm aproxi, se engrasa con un poco de aceite, se espolvorea las semillas de lino y se reserva
- 2
Ponemos en el.vaso 250 gr de agua y la levadura, templamos 2mi, 37 grados, vel 1
- 3
Añadimos la harina espelta, harina fuerza, vinagre balsámico, la sal y pipas de girasol y mezclamos 30 seg vel 3
- 4
Lo echamos en el molde, lo cubrimos con papel film, lo metemos en el recipiente varoma y de jamos reposar sobre media hora tapado con un paño.
- 5
Ponemos 1000g de agua en el vaso, ponemos el varoma y 50 min, varoma, vel 1
- 6
Dejamos enfriar antes de desmoldar
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