Coloca en un recipiente las bananas, los duraznos, el aceite, el azúcar y los huevos y procésalos con el mixer (o en licuadora) hasta que quede una mezcla homogénea.

(Es buen momento para ir encendiendo el horno a temperatura moderada así se precalienta)

Incorpora la harina y el polvo de hornear revolviendo con cuchara de forma envolvente.

Consejo: siempre es mejor cernir la harina con un colador fino, para evitar la presencia de grumos.

Coloca la mezcla en un recipiente enmantecado y enharinado previamente.

Consejo: sino tienes manteca, puedes aceitar y enharinar.

Lleva a horno moderado durante aproximadamente 45 minutos.
Está lista cuando al pincharla con un cuchillo o escarbadientes, este sale limpio.